行銷人想賣更多?你不可不知!提高「客單價」的10種方法

歡迎來到商業思維學院,本篇文章由 Evonne 老師撰寫於《商業思維百科 – 商業世界的百科全書》中「營收」的章節。
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在營收管理《營收計算的三種公式》這個主題中,我們討論了營收=訂單量 x 客單價,我們現在知道要增加營收,要嘛增加訂單量,要嘛增加客單價,在上一篇文章討論了如何提高訂單量,在本篇文章,我們要來討論如何提高客單價,這邊的客單價,指的是每筆訂單的總價。

在開始之前,想先跟大家討論,提高客單價為何重要?我能不能提高訂單量就好?能不能走「低價換銷量」策略?

前一章《銷售漏斗:透過優化銷售漏斗來提高訂單量》我們學到,「訂單量」是經過層層轉化關卡之後,「剩下來」願意付出行動的顧客,從潛在客戶到最後下單,常常轉化率剩下不到1%,也就是說,如果一開始吸引到一百個人對你的產品有興趣,最後真的下單的常常剩不到一個人。

如果你希望從訂單量讓營收翻倍,你可能需要將一開始吸引到的一百個人,翻倍為兩百個人,這是需要付出大量行銷成本的,而且翻倍的情況常常因為用戶不精準,轉化率降低,要吸引更多人才能補上目標。

或是你需要將用戶決策以及交易的每一步都優化,減少跳出以及流失,這也需要花許多開發成本,而且優化有其極限,未必真的能留存兩倍的顧客。相比之下,「讓同一個客人願意買兩倍的東西」,其實是比較容易而且省錢的策略,因為不用付出得到一個新客人的「獲客成本」,也不用忍受顧客在漏斗中間的流失,每一分增加在客單價上的金額,都是實實在在會反映在營收上的金額,因此如何提高客單價,絕對是需要考慮的重點。

「讓客人買兩倍的東西」,聽起來有比較簡單嗎?

你有沒有這樣的經驗,原本只是逛逛蝦皮限時特賣有什麼好物,結果看到一個大特價商品,趕緊放進購物車;要結帳發現加上運費不划算,來湊個免運;湊完後,發現差一點又能湊到滿額折扣了,再逛逛有什麼可以買;加買一個東西之後,發現這個產品買三送一,只好再補一個;然後達到滿額加價購的門檻,可以用很便宜的價格買到另一個商品,反正也用得到,再放進購物車……最後收到貨時,你可能會驚訝自己為什麼買了這麼一大箱東西。要提高客單價到兩倍,對常常失心瘋的我來說根本稀鬆平常,好幾倍都是常有的。

在這個過程中,常見的技巧有哪些呢?

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  1. 帶路雞商品:用低價實惠的商品吸引你走進賣場,點燃渴望,開啟下單的流程。

    超商的咖啡也是常見的帶路雞商品,為了買咖啡,你每天都會走進超商,就更有可能順便買個早餐、買個零食,客單價就提升了。這也是為什麼各超商紛紛推出咖啡低價大量寄杯的方案,因為大量寄杯確保了你會高頻率地走進店裡,超商就有機會賣你更多東西。

  2. 交叉銷售(Cross-Sell)
    例如蝦皮在商品瀏覽的頁面會有「猜你喜歡」,或是「買這個東西的人也買了xx」,推薦你購買其他商品,或是博客來也會有「同類型書單排行榜」、「買了這本書的人也看了」等等,要做到這樣的程度,演算法的推薦精準度就很重要了。另外,在Lativ或是許多服飾電商的網站,都會有「這件衣服的整套穿搭怎麼買」,實體服飾店也會一整套搭配好,讓你可以連裙子、外套都一起帶,目的都是要激發你更多的消費慾望,

  3. 向上銷售(Up-sell):這邊的方法就很多了,整理如下:

    1. 加價升級:本來只想買初階音響,但因為中階音響在特價,小幅提高預算就能買到中階音響,就失心瘋下手了,或是在小吃攤點滷肉飯時,老闆會問你要不要加個小菜加碗湯,早餐店老闆問你要不要加蛋、加起司、加飲料、加價升級咖啡,我常常隨口答應之後,發現早餐吃得比中餐還奢侈,iPhone也運用了這個策略,在正規的iPhone以外,推出了iPhone Plus,從願意直上最高規格的果粉們身上賺取最多的營收。

    2. 加價購買服務或配件:例如iPhone賣給你之後,還能賣你iCloud的訂閱費用、延長保固費用、Apple TV訂閱費等等,也能從你在iTune上的購買,收取30%的金流費用,當然還有昂貴的蘋果配件,以及Airpods也逐漸成為果粉標準配備;電信公司低價搶客,也是看好之後可以賣加值服務,例如鈴聲、音樂串流等等。

      在B2B的銷售當中,最常見的也是加價購買服務的形式,例如可以加價購買保固服務、或是原本的保固是「上班日保固」,但可以加價成為「每天24小時保固」、也能購買「教育訓練服務」、「售後服務」、「安裝服務」、「顧問服務」等等,在B2B的產業當中,這些服務的購買已經細分到可以用「幾次」、「幾小時」、「是否具有專線或是優先順序」、「幾小時之內一定有回覆」等等方式來細分購買專業人員的服務,每樣都能收錢。

    3. 加價客製化,例如一些精品可以加價刻字,衣服可以加價修改,B2B商品的客製化需求也是可以逐項計價的,甚至產品交付之後「可以修改幾次需求」,也都是可以額外收費的

    4. 滿件滿額折扣:本來只想買一件上衣四百,但發現買三件一千,於是不小心買了三件,客單價和原本比起來超過兩倍,或是百貨公司常見的滿千折百,滿兩千折三百,越折越多,吸引你不斷往更高的等級前進。這種方法的變形還有滿額送贈品滿額免運,例如博客來每日六六折的書雖然便宜,但是常常沒達到取貨免運門檻,你再湊一本書他這筆單就賺回來,或是滿額集點,例如小七之前曾做的77元集一點,77元對當時小七的平均客單價來說稍高,所以有誘因吸引買家多帶一個小零食。

    5. 長約:這有點像滿件折扣的變形,常見於訂閱制,或是固定要繳費的服務,例如雜誌一次訂三年可以送你一套書、健身房一次簽三年約月費更便宜,這個做法確保用戶的低流失率,「終身價值」夠高,最終營收還是高的。
      B2B也常見這種簽長約的形式,一般B2B的轉換成本原本就高,再加上較長的合約,中間還能持續賣服務,長期而言對公司就是划算的。

  4. 綁定銷售 (Bundle Sell) 也是一種常見的方式,整理如下:

    1. 打包出售:一種是有單點,但是「套餐」比較便宜,例如雞排加飲料的套餐可以省五元,旅行社常可以看到機加酒一起買比較便宜,也是套餐的打法。
      另一種打包,是完全綁定不單獨賣,要買只能一起買,在組合當中公司當然就能分配吸引人商品以及高利潤商品,例如前陣子很有名的,需求超高的switch,被商家綁定各種滯銷品一起賣出,更離奇的還有綁定瓦斯爐的。許多保養品也會有一整個折扣組合,例如包含洗面乳、化妝水、乳液、精華液等等的組合,裝在漂亮的盒子裡,主打母親節限定,吸引你一次打包,其實裡面有些產品你根本用不到。旅遊商品的套裝行程也是類似的做法,未必每個行程你都想去,但是一整套買比較便宜,也有導遊帶,最後就會購買套裝行程,中間跟著導遊一起去了免稅店,或是旅行社合作商店。

    2. 加價購:例如本來只想購買筆電,但發現買了筆電之後,鍵盤和滑鼠可以低價加購,於是一起帶了,帶了滑鼠,可能還能低價購買滑鼠墊,最後整組都買了。

    3. 互補品:最有名的是印表機與墨水的例子,先賣你便宜的印表機,之後持續賣你原廠墨水,吉列賣便宜括弧刀,後續賣刀片也是類似的策略,電子書廠商便宜賣你閱讀器,之後讓你可以持續跟他們購買電子書,也是類似的概念。

提醒一下,綁定銷售未必是為了增加營收,也有可能是策略性佈局,例如微軟打進PC以及NB,讓Windows成為預載的作業系統,雖然微軟提供給電腦以及筆電大廠的價格會比較低,但這樣做可以大舉鋪開市佔率。Android免費提供給手機廠商也是類似的策略,除了不讓Apple專美於前之外,Google需要讓旗下app有「載體」可以進入用戶生活的各個層面,得到用戶的使用數據,因此不止Android是免費的,各種好用app也是免費的,例如地圖、信箱等等,Google再從數據以及廣告賺錢。

看到這麼多方法,是不是覺得人的腦波真的很弱,很好操控呢?但方法簡單,實際上怎麼操作就很困難了,要看你的銷售數據、用戶行為,輔以消費心理學,才能設計出最適合的方法,否則你怎麼知道要滿多少免運,能衝高營收,同時又能讓公司的利潤極大化呢?另外,在衝營收之餘,最後你還是需要回去檢視你的利潤,如果為了衝營收,犧牲了利潤,除非你是為了清庫存、帶現金流,不然最後就本末導致了。許多業務被壓「業績」不被壓「利潤」,就容易造成減少利潤換營收的情況,這也是錯誤的KPI設計帶來的問題。

推薦書籍

談提高客單的方法,我要推薦一本書給大家,這本書是多年前我Mentor推薦給我的,書名叫《成長力》,有興趣的同學可以先看看Gipi先前的讀後心得:再讀《成長力,持續獲利的策略》


 

思考題

以上的坑,你中過幾個?除了以上的方法,還有什麼提高客單價的方式呢?

本篇文章由 Evonne 老師撰寫於《商業思維百科 – 商業世界的百科全書》,歡迎同學前往免費試閱了解更多!


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